Yêu cầu về nhiệt độ đối với dưa chuột

Nói chung, dưa chuột thích nhiệt độ ấm áp và không cứng-lạnh. Khả năng chịu nhiệt tối đa của chúng là khoảng 45 độ C và khả năng chịu lạnh tối thiểu của chúng là khoảng 10-12 độ C. Ảnh hưởng cụ thể của nhiệt độ đến dưa chuột như sau:
(1) Khi nhiệt độ xuống dưới 10 độ C, dưa chuột hoạt động sinh lý kéo dài sẽ dẫn đến chết; họ sẽ dần dần dừng lại.

(2) Khi nhiệt độ vượt quá 32 độ C, quá trình hô hấp của dưa chuột xanh tăng lên và quá trình quang hợp bắt đầu giảm.

(3)Khi nhiệt độ vượt quá 35 độ C, quá trình hô hấp của dưa chuột xanh tiêu tốn nhiều hơn năng lượng quang hợp.
(4) Khi nhiệt độ vượt quá 40 độ C, quá trình quang hợp giảm mạnh và dưa chuột ngừng phát triển.

(5) Khi nhiệt độ lên tới 45 độ C, trong vòng 3 giờ lá sẽ nhạt màu, khiến hoa đực không nở hoặc hoa cái chuyển sang màu vàng, dễ dẫn đến dưa chuột bị biến dạng.
6) Khi nhiệt độ lên tới 50 độ C, dưa chuột sẽ ngừng hô hấp trong vòng một giờ, biểu hiện cháy nắng và dần dần dẫn đến khô và chết.

(7) Dưa chuột có yêu cầu về nhiệt độ khác nhau ở các giai đoạn khác nhau. Ví dụ, nhiệt độ thích hợp trong thời kỳ đậu quả là 28-30 độ C, trong khi nhiệt độ thích hợp trước khi đậu quả thấp hơn một chút, ở mức 26-28 độ C.
Điều quan trọng cần làm rõ là các yêu cầu về nhiệt độ đối với dưa chuột nêu trên là không tuyệt đối. Ví dụ, việc thích nghi với khí hậu trong giai đoạn cây con có thể cải thiện khả năng chống chịu lạnh của dưa chuột; ngược lại, các điều kiện môi trường thuận lợi như nắng gắt, độ ẩm cao, nồng độ carbon dioxide cao và đất giàu phân hữu cơ trong điều kiện nhiệt độ cao có thể làm tăng khả năng chịu nhiệt của dưa chuột.